大豆イソフラボン効果
イソフラボンは別の名を植物性エストロゲンと呼ばれ、効能として、「女性ホルモンと同様の作用がある」、「骨粗しょう症を防ぎ、更年期障害の軽減にも役立つ」」、「脂質代謝の改善にも効果がみられる」と、数々の効果があるといわれる。
大豆イソフラボンの分析は、骨粗鬆症や更年期障害、乳がん等の女性の病気に対する素材の中では効き目が高いということで1991年にNCI(米国立がん研究所)が290万jの予算を使って抗がん効果の研究に乗り出しています。そのほかには1996年にベルギーで開かれた国際シンポジウムの『第2回:大豆の成人病予防と治療』では、メインのテーマがイソフラボンかと思えるほどの研究結果の数でした。アメリカとヨーロッパでは、日本が長寿国であること、
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