シソ

漢方医学では、主に赤紫蘇の葉のことを「蘇葉」（そよう）または「紫蘇葉」（しそよう）といいます。
シソの葉はロズマリン酸という成分を含有し、アレルギー疾患に効果があるといわれ健康食品にも使われています。

しそと黒酢を合わせたしそ酢を食後に50ml飲むだけ。
しそにはロズマリン酸が含まれ、摂ることで脂肪は体内に留まらずに排出してくれます。

しそ酢の作り方
【用意するもの】
・すり鉢
・ガーゼ
・びん
・しそ　200ｇ（大体100枚くらい）
・黒酢　500ml

(1)しそをすり鉢ですりつぶす。
(2)ガーゼでしそをこす。
(3)黒酢に絞り汁を入れる。
これだけで出来上がり。

出来立てはは酸味が気になるかもしれません。時間が経つにつれて。



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