シソロズマリン酸

シソは中国発祥のしそ科の一年草です。種類としては赤ジソや青ジソなどがあげられます。 シソ独特の香りはペリルアルデヒドという名前の香り成分による香りです。 シソの葉の部分にはα-リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが多量につまっています。 シソ油は、青ジソの葉種子から採取できます。抗酸化力の強いα-リノレン酸がシソ油には多量に含まれているためこのごろでは健康志向の方たちにも話題を集めています。 シソは花粉症に対して効能を発揮するとされていますが、シソを原材料に用いたサプリメントには、種類が豊富にあります。分類すると、下のようなものがあります。 ・シソの実エキス：シソやエゴマなどといったシソ科の種から純度の高いポリフェノールを抽出したもの。ヒスタミン遊離やロイコトリエンが作られるのを抑える。 ・シソの実油：シソやエゴマなどといったシソ科の種から搾ってできた油。たくさん含有しているα-リノレン酸により、ロイコトリエン生成を抑制する。 ・シソの葉エキス：栄養素を多く含んでいるシソの葉からエキスを取り出したもの。活性化するとアレルギー反応を増大させるTNFの量が増えるのを抑制します。

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